Konvehtimaut

Pieniä taideteoksia, suuria makuelämyksiä

Vaativa ja palkitseva – sellainen on suklaa raaka-aineena. Se ei anna virheitä anteeksi, mutta palkitsee kärsivällisyyden ja tarkan silmän. Jokainen Choco Delin suklaakonvehdeista tehdään alusta loppuun käsityönä, jotta jokaisesta suupalasta tulee taatusti elämys.

Lakka-valkosuklaasydän

Täytteessä pursotettavaa lakkamarmeladia ja Ivoire Ganachea.

Muotti: Sydän
Maalaus: Keltainen ja punainen sävytys
Kuori: Maalattu valkosuklaa

Raaka-aineet: Lakka, valkosuklaa Ivoire (sokeri, kaakaovoi, täysmaitojauhe, auringonkukkalesetiini ja vaniljauute), laktoositon kerma, kaakaovoi, sokeri, laktoositon voi, inverttisokeri, pektiini, värit E129, E110 ja E102.

Lakritsi-Sitruuna-Valkosuklaa

Täytteessä lakritsisiirappia ja sitruuna Ivoire Ganachea.

Muotti: Sydän
Maalaus: Keltaiset ja mustat roiskeet
Kuori: Maalattu valkosuklaa

Raaka-aineet: Valkosuklaa Ivoire (sokeri, kaakaovoi, täysmaitojauhe, auringonkukkalesetiini ja vaniljauute), laktoositon kerma, laktoositon voi, inverttisokeri, fariinisokeri, glugoosi, sitruunankuori, sitruunanmehu, lakritsijauhe, värit E104 ja E153.

Mustikka-valkosuklaa

Täytteessä mustikka Ivoire Ganachea.

Muotti: Luodinkärki
Maalaus: Siniset ja mustat pensselimaalaukset
Kuori: Maalattu tummasuklaa

Raaka-aineet: Mustikka, valkosuklaa Ivoire (sokeri, kaakaovoi, täysmaitojauhe, auringonkukkalesetiini ja vaniljauute), tummasuklaa (kaakaopapu, sokeri, kaakaovoi, auringonkukkalesetiini ja vaniljauute), laktoositon voi, inverttisokeri, värit E102 E153 ja E133.

Mojito

Täytteessä mojito Ivoire Ganachea.

Muotti: Sydän
Maalaus: Vihreä täppä ja roiskeet
Kuori: Maalattu valkosuklaa

Raaka-aineet: Valkosuklaa Ivoire ( Sokeri, kaakaovoi, Täysmaitojauhe, Auringonkukkalesetiini ja Vaniljauute) Laktoositon kerma,Lime, minttu, rommi, Laktoositon voi, Inverttisokeri, Värit E102 ja E 133

Joulupukki

Täytteessä mansikkamarmeladia ja vanilja Ivoire Ganachea.

Muotti: Leikattu suorakaide
Maalaus: Joulupukkiprintti
Kuori: Dipattu tummasuklaa
Printtikalvo: Joulupukki PCB

Raaka-aineet: Mansikka, valkosuklaa Ivoire (sokeri, kaakaovoi, täysmaitojauhe, auringonkukkalesetiini ja vaniljauute), laktoositon kerma, laktoositon voi, sokeri, tummasuklaa (kaakaopapu, sokeri, kaakaovoi, auringonkukkalesetiini ja vaniljauute), glugoosi, inverttisokeri, pektiini, vanilja, sitruunahappo, värit E120, E101, E171 ja E153.

Blondy suolakaramelli

Täytteessä dulcey-karamellia.

Muotti: Luodinkärki
Maalaus: Pronssipensseli
Kuori: Maalattu Dulcey

Raaka-aineet: Blondisuklaa dulcey (sokeri, kaakaovoi, täysmaitojauhe, rasvaton maitojauhe, hera, voi, auringonkukkalesetiini ja vaniljauute), laktoositon kerma, sokeri, glukoosi, merisuola, värit E171 ja E172.

Karpalo-valkosuklaa

Täytteessä karpalo Ivoire Ganachea.

Muotti: Leikattu puolipallo
Maalaus: Punainen ruiskumaalaus
Kuori: Maalattu tummasuklaa

Raaka-aineet: Karpalo, valkosuklaa Ivoire (sokeri, kaakaovoi, täysmaitojauhe, auringonkukkalesetiini ja vaniljauute), laktoositon kerma, laktoositon voi, tummasuklaa (kaakaopapu, sokeri, kaakaovoi, auringonkukkalesetiini ja vaniljauute), inverttisokeri, värit E129.

Puolukka-rubysuklaa

Täytteessä puolukka-ruby Ganachea.

Muotti: Sydän
Maalaus: Punainen pensselimaalaus
Kuori: Maalattu rubysuklaa

Raaka-aineet: Rubysuklaa (kaakaopapu, sokeri, maitojauhe, kaakaovoi, soijalesetiini), puolukka, laktoositon kerma, inverttisokeri, laktoositon voi ja värit E129, E171, E172 ja E120.

Kuusenkerkkä-maitosuklaa

Täytteessä Satilla Ganache infunisoitua kuusenkerkkää.

Muotti: Leikattu suorakaide
Kuori: Dipattu maitosuklaa
Struktuurikalvo: Puukuvio

Raaka-aineet: Maitosuklaa satilla lactee valrhona 35% (kaakaopapu, sokeri, maitojauhe, kaakaovoi, auringonkukkalesetiini, vaniljauute), laktoositon kerma, laktoositon voi, kuusenkerkkä ja invertisokeri.

Maitosuklaa-kinuski-suolakaramelli

Kinuskin ja suolakaramellin makuinen maitosuklaakonvehti.

Muotti: Sydän
Maalaus: Pronssiruiskutus
Kuori: Maalattu maitosuklaa

Raaka-aineet: Maitosuklaa satilla lactee valrhona 35%, laktoositon kerma, fariinisokeri, sokeri, laktoositon voi, invertisokeri, merisuola, E171 ja E172.

Maitosuklaa-passion

Passionhedelmän makuinen maitosuklaakonvehti.

Muotti: Luodinkärki
Maalaus: Keltainen puhallus
Kuori: Maalattu maitosuklaa

Raaka-aineet: Maitosuklaa guanaja lactee 41% (kaakaopapu, sokeri, maitojauhe, kaakaovoi, auringonkukkalesetiini, vaniljauute), passionhedelmäpyree, sokeri, glugoosi, laktoositon voi ja väri E104.

Manteli-maitosuklaa

Mantelinmakuinen maitosuklaakonvehti.

Muotti: Leikattu suorakaide
Maalaus: Kultainen suditus
Kuori: Dipattu maitosuklaa

Raaka-aineet: Sokeri, mantelijauho, kaakaovoi, soijalesetiini, laktoositon kerma, täysmaitojauhe, manteli, laktoositon voi, sitruunankuori, värit E171 ja E172.

Maitosuklaa-appelsiini

Appelsiininmakuinen maitosuklaakonvehti.

Muotti: Timantti
Maalaus: Oranssit roiskeet
Kuori: Maalattu maitosuklaa

Raaka-aineet: Maitosuklaa tanariva 33%, (sokeri, kaakaopapu Madagascar, maitojauhe, kaakaovoi, auringonkukkalesetiini, vaniljauute), laktoositon kerma, tummasuklaa manjari 64%(kaakaopapu Madagascar, sokeri, kaakaovoi, auringonkukkalesetiini, vaniljapasta), appelsiinipyre, invertisokeri, laktoositon voi, appelsiinikuori, värit E110.

Maitosuklaa-mustikka

Mustikanmakuinen maitosuklaakonvehti.

Muotti: Lehti
Maalaus: Vihreä ja valkoinen maalaus
Kuori: Maalattu maitosuklaa

Raaka-aineet: Maitosuklaa tanariva 33% (sokeri, kaakaopapu Madagascar, maitojauhe, kaakaovoi, auringonkukkalesetiini, vaniljauute) mustikka, sokeri, laktoositon kerma, invertisokeri, laktoositon voi, pektiini, sitruunahappo, värit E102, E171, E153 ja E100.

Guanaja ja vanilja Ganache

Guanaja ja vanilja Ganachen makuinen tummasuklaakonvehti.

Muotti: Lovettu kuppi
Maalaus: Koristekultainen suditus
Kuori: Valettu tummasuklaa

Raaka-aineet: Guanaja 70% Valrhona tummasuklaa (kaakaopapu, kaakaovoi, sokeri, auringonkukkalesetiini ja vaniljauute), laktoositon kerma, laktoositon voi, inverttisokeri, vanilja, värit E171 ja E172.

Caraibe 66%

Karibian alueen tummasta suklaasta valmistettu konvehti.

Muotti: Leikattu neliö
Maalaus: Temperoitu tummasuklaa kylmälle pinnalle

Raaka-aineet: Caraibe 66% Valrhona tummasuklaa (kaakaopapu Karibian alueelta, kaakaovoi, sokeri, auringonkukkalesetiini ja vaniljauute), laktoositon kerma, laktoositon voi, inverttisokeri.

Tumma mantelisuklaa

Mantelinmakuinen tummasuklaakonvehti.

Muotti: Leikattu neliö
Kuori: Dipattu tummasuklaa

Raaka-aineet: Sokeri, mantelijauho, kaakaovoi, soijalesetiini, laktoositon kerma, manteli ja laktoositon voi.

Manjari 64% vadelma

Vadelmanmakuinen tummasuklaakonvehti.

Muotti: Leikattu suorakaide
Maalaus: Muovikalvo pintaan
Kuori: Dipattu tummasuklaa
Printtikalvo: Plankko

Raaka-aineet: Manjari 64%, Valrhona tummasuklaa (kaakaopapu Madagascar, sokeri, kaakaovoi, auringonkukkalesetiini, vaniljapasta), vadelmapyree ja inverttisokeri.

Tainori 64% päärynä

Päärynänmakuinen tummasuklaakonvehti.

Muotti: Leikattu suorakaide
Maalaus: Voimakas puhallus
Kuori: Dipattu tummasuklaa

Raaka-aineet: Tainori 64%, Valrhona tummasuklaa (kaakaopapu Dominikaaninen tasavalta, sokeri, kaakaovoi, auringonkukkalesetiini, vaniljapasta), päärynäpyree ja inverttisokeri.

Gianduja (hasselpähkinä)

Hasselpähkinänmakuinen tummasuklaakonvehti.

Muotti: Leikattu suorakaide
Maalaus: Karamellisoitu hasselpähkinä
Kuori: Dipattu tummasuklaa

Raaka-aineet: Hasselpähkinä (PGI Piemonte), tomusokeri, kaakaovoi, kaakaomassa, soijalesetiini, auringonkukkalesetiini, vaniljauute.

Lumiukko

Mansikanmakuinen valkosuklaakonvehti.

Maalaus: Koristemaalaus
Kuori: Valettu valkosuklaa

Raaka-aineet: Mansikka, valkosuklaa Ivoire (sokeri, kaakaovoi, täysmaitojauhe, auringonkukkalesetiini ja vaniljauute), laktoositon kerma, kaakaovoi, sokeri, laktoositon voi, inverttisokeri, pektiini, värit E129 ja E102.

Erityiseen tilaisuuteen erikoistoive?

Haluatko tarjouksen yksilöllisestä kakusta? Jätä meille viesti ja kerro toiveesi.

 

PYYDÄ TARJOUS